割烹みやのお弁当販売。おもてなしに最適な至極の日本料理

素材の風味・旨味を引き出す日本料理本来の伝統を重んじ、受け継がれる技法を全ての料理に注いでおります。料理各々の見栄え、香り、味わいを追究することはもちろんのこと、お弁当全体を見渡した際の景色、一品一品を食べ進めるごとに増していく風味や旨味、全てをお召し上がりいただいた後の余韻や満足感を何より大切にし、お弁当としての調和を極める献立としております。

人気！オススメ弁当

割烹みやでお客様からよくご注文いただく商品を中心に、オススメのお弁当をご紹介いたします。

  • 豚肉幽庵焼 ゆず風味

    豚肉幽庵焼 ゆず風味

    豚肉を幽庵地に漬け込み、じっくりと焼き上げました。さわやかなゆず香る逸品。ご飯はバリエーション豊富な4種類からお選び頂けます。

    ※ご飯の種類は下記プルダウンよりお選びください。
    ※画像は「有明海苔の海苔おかかご飯」です。

    800円 （税込）

  • さわらの秘伝西京焼き

    さわらの秘伝西京焼き

    さわらを割烹みや自家製西京味噌ダレでじっくり漬け込み、一枚一枚丁寧に焼き上げました。副菜はすべて職人の手作り。まごころこめたお弁当です。

    ※ご飯の種類は下記プルダウンよりお選びください。
    ※画像は「あさり飯」です。

    800円 （税込）

  • 鶏肉の塩麹焼き

    鶏肉の塩麹焼き

    若鶏を使用し、塩麹に一晩じっくり漬け込んだ逸品。中まで味がしみこみ、柔らかく仕上がっています。手作りの副菜の数々とご飯は4種(当店自慢のあさり飯や有明海苔弁、自家製のそぼろ煮ご飯や白ご飯)からお選び頂けます。

    ※ご飯の種類は下記プルダウンよりお選びください。
    ※画像は「自家製の鶏そぼろ煮ご飯」です。

    800円 （税込）

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割烹みやの弁当が、なぜおもてなしに選ばれるのか？

多くのお客様から特にお褒め頂くのが煮物です。割烹みやでは京料理に多く見られる「炊き合わせ」で食材ごとに異なる持ち味を引き出す為にそれぞれに合った出汁を使用。炊く時間も一品ずつ変るなど食味を追究する手間暇かけた伝統技法を割烹みやの料理人は皆惜しまず、肉や魚などのメイン料理のみならず細部に至るまで素材一品一品の持ち味を十二分に活かした職人の粋が伝わる料理だからこそ、選び続けられると思っております。